大豆油 | 油脂營養成分查詢網
![大豆油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
沙拉油(英語:Soybeanoil)是从大豆中提取的植物油脂,又稱豆油,常見者多為大豆沙拉油。...臺灣,沙拉油、黃豆油、大豆沙拉油.香港,豆油、黃豆油...ω−3脂肪酸.
![大豆油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(英語:Soybean oil)是從大豆中提取的植物油脂,又稱豆油,常見者多為大豆沙拉油。常用的提取的方法有兩種:壓榨法和浸提法,有時二者兼用。大豆提取豆油之後的下腳料為豆粕,用於飼料和食品工業等,是優良的蛋白質來源。一般加工生產多添加甲基矽樹脂(消泡劑,有機米糠效果同)、TBHQ(抗氧化劑)精製而成相關產品。[1] [2]當為乾性油用途,可作為列印墨(大豆油墨)和油彩的調製溶劑。
「大豆油」的各地常用名稱 中國大陸 豆油、黃豆油、色拉油 臺灣 豆油、黃豆油、大豆沙拉油 香港 豆油、黃豆油 澳門 豆油、黃豆油 大豆,黃豆公元前 2000 年之前的中國記錄提到使用栽培大豆來生產食用豆油[3]。 中國古代文獻表明,在有文字記錄之前,大豆已被廣泛種植,並被高度重視作為豆油生產過程的用途[4]。
國家 ...大豆油 | 油脂營養成分查詢網
大豆油 | 油脂營養成分查詢網
大豆脂肪酸 | 油脂營養成分查詢網
大豆脂肪酸的功能 | 油脂營養成分查詢網
流程與技術 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(精煉)鉀含量多少?
牛油(精煉)俗稱:,鉀有多少呢?本篇為大家整理牛油(精煉)礦物質資訊:樣品名稱:牛油(精煉)俗名:樣品英文名稱:Tallow內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)鈉含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,鈉有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)礦物質資訊:樣品名稱:大豆油(多...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理大豆油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油維生素D2含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素D資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)硬脂酸(18:0)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)葡萄糖含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)糖質分析資訊:樣品名稱:大豆...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油胱胺酸(Cys)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油維生素K1含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素K資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)酥胺酸(Thr)含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)熱量含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,熱量有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)一般成分資訊:樣品名稱:大豆油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)其他脂肪酸含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油α-胡蘿蔔素含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素A資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理大豆油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(卵磷脂強化)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
大豆油(卵磷脂強化)俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(卵磷脂強化)胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油(卵...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油蔗糖含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理大豆油糖質分析資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品英...