米價多少才合理?從生產成本談起 | 油脂營養成分查詢網
![米價多少才合理?從生產成本談起](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2014年3月15日—根據農糧署網站的糧價查詢,今年三月的白米零售價格稉種(蓬萊)是42.05(元/公斤),指的是消費者端購買的散裝、不分稻米品質的平均價格。一位農糧署官員 ...
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近三、四個月米價持續上攀,農委會農糧署陸續釋出公糧平抑米價,前天(3/13)農糧署進行第七批公糧標售,連同先前的六批公糧,共釋出97184公噸公糧,不過這三、四個月的白米價格仍持續上漲,昨天的稉種(蓬萊)白米零售價41.99元/公斤。不過農民認為應從「稻米的生產成本」來看,現在的米價並不算太貴。
只要是真正的台灣米 目前的價格不算貴近年來台灣每人每年的白米消費量逐年下降,1981年每人每年要吃98公斤的白米,不過到了2011年,每人每年只吃45公斤的白米。
宜蘭縣五結鄉農會總幹事李林欽說,國人一人一年吃四十五公斤的白米,一公斤白米可以煮13.5碗飯(以一碗75公克計算),一家四口三餐都各吃一碗飯,一天下來吃十二碗飯,也還吃不到一公斤。
李林欽說,「一家四口三餐都吃米,也才吃將近一公斤的米,花費不到四十塊,漲價後可能多花一、兩塊錢。我們去便利商店買礦泉水,一罐就要二十塊,而且一天可以兩、三罐礦泉水,但人一天可以吃兩公斤的米嗎?」
台南市後壁區農會退休秘書楊桂川則說, 稻米的成本,從種植、乾燥、碾米、包裝、銷售等環節加總來看,一公斤成本大概三十七、三十八塊。
四年前從農會退休後,楊桂川也實際務農,種植台稉十六號。他說,以一公頃的農田來計算,一年的兩期稻作若都豐收,大概可以賺十二萬多,如果農人要單靠種田賺錢,至少要種五公頃以上。不然就是走自然農法,雖然產量可能只有慣行米的五、六成,但售價大概是慣行米的三、四倍。
楊桂川認為以往米價偏低,部分原因來自於有些廠商摻雜低成本的進口米,「如果真的用台灣米去賣,一公斤四十一塊算是合理的價格。現在的米價的確是讓農人、糧商多賺一點,但絕對不可能是暴利。」
米價並未飆漲 只是反應生產成本農糧署認為,去年稻作受到稻熱病、病蟲害影響,減產九萬公噸,造成近期稻米價格上漲。近期稻米的售價還不到「天價」、「飆漲」的地步,應以「稻米的生產成本」為比較的基準。
根據農糧署網站的糧價查詢,今年三月的白米零售價格稉種...
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