吃糯米的好處功效及壞處?食用禁忌? | 油脂營養成分查詢網
2022年5月11日—食用禁忌:以下族群不適合吃糯米料理·1.罹患糖尿病等慢性疾病的患者。·2.有發燒、咳嗽、黃疸、關節痠痛、發炎等症狀的患者。·3.剛做過腸胃道手術, ...
糯米的好處與功效糯米有許多優點:性質溫和、有食療效果,含有許多營養素:
包含澱粉、蛋白質、脂肪以及豐富的維生素B1及B2、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等,營養價值非常高!
以下整理了吃糯米的好處與糯米的功效:
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1. 具有提升食慾、恢復體力、改善記憶力的優點
糯米含豐富的維生素B1及B2,適量食用好處可以改善食慾、體力、心血管健康、記憶力及預防感染。
2. 有助於代謝澱粉、脂肪
糯米富含磷,磷在人體中有代謝澱粉、脂肪產生能量、 調節生物活性、組成細胞結構的功效。
3. 改善牙齒、骨骼健康
含有大量鈣質,有著能補充鈣質緩解骨質疏鬆症的好處,也有改善牙齒健康的效果。
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4. 改善腹瀉、頻尿、盜汗
吃糯米有收澀、健脾、養胃的食療功效,有改善腹瀉、頻尿、盜汗等情況的好處。
5. 幫助禦寒功效
中醫認為:糯米性質溫和,食用有補中氣、身體發熱的效果,具有幫助禦寒優點。
6.補氣益血
菠菜、櫻桃等補血食材可以和糯米搭配,一起燉煮出的料理有溫補、養血的好處。
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糯米的壞處與缺點糯米的好處很多,更是常用於滋補身體的食材,但任何美食攝取都要適量,
要注意糯米也有黏性高不好吞嚥、易升血糖、難完全消化等壞處缺點:
1. 糯米飽足感較少、有容易使血糖快速上升的壞處
糯米料理的飽足感比較不明顯,缺點為容易不小心吃太多讓熱量超標,
而且糯米的升糖指數(GI值)比較高,會讓血糖快速升高,有糖尿病...
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糯米 | 油脂營養成分查詢網
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