【卵磷脂功效懶人包】6大全年齡好處,推薦給不只需要哺乳的 ... | 油脂營養成分查詢網
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2022年12月22日—卵磷脂是什麼?胎兒到成人都需要的營養成分...卵磷脂最初於蛋黃中發現,是多種油脂所組成的黃褐色複合物。卵磷脂存在於每個細胞當中,是維持細胞功能的 ...
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卵磷脂是被譽為與蛋白質及維生素並列的「第三營養素」,可知其重要性。
時常聽到的是卵磷脂對於女性的幫助,但其實不論年齡、性別,每個人都需要的必要營養素,卵磷脂參與了全身的機能維持。
想要補充卵磷脂,先了解卵磷脂究竟是什麼?除了維持細胞機能,又有什麼其他功效好處?又該從什麼食物中攝取呢?卵磷脂不能跟什麼一起吃?推薦怎麼吃?這些問題都寫在文章一一告訴你。
卵磷脂最初於蛋黃中發現,是多種油脂所組成的黃褐色複合物。
卵磷脂存在於每個細胞當中,是維持細胞功能的必需品,自尚未出生的胎兒到成人都需卵磷脂[1]的滋養,能供給正常發育及維持正常生理。
卵磷脂由膽鹼、甘油、脂肪酸、糖脂、磷酸、三酸甘油脂及磷脂質組成。
其中對於人體較重要的為磷脂質,存在於每個細胞,是細胞膜的主要成分。
磷脂質還可依照連接不同物質而分類,卵磷脂中最重要的有效成分是與膽鹼所組成的磷脂膽鹼(phosphatidyl choline, PC),能維持思緒、促進新陳代謝。
卵磷脂功效好處1:維持膽固醇健康平衡
維持膽固醇平衡需要卵磷脂中的磷脂膽鹼(PC)的參與,調節生理機能。
卵磷脂功效好處2:維持健康磷脂膽鹼(PC)能促進新陳代謝,讓體內健康無障礙。
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