棉籽油殘留棉酚才會致不孕男性別緊張 | 油脂營養成分查詢網
![棉籽油殘留棉酚才會致不孕男性別緊張](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2013年10月24日—棉籽油讓社會大眾人心惶惶。食品工業研究所2012年報告指出,棉酚是存在棉花的天然物質,用來抵禦昆蟲、病菌,其中又以種籽 ...
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大統黑心油,意外讓棉籽油成為話題焦點,甚至有媒體報導,「男性每天吃一湯匙棉籽油,一年後有九成不孕。」毒物學學會發言人姜至剛澄清,棉籽油中的棉酚才有生殖毒性,歐盟研究顯示:60公斤成人,每次食用6毫克以上棉酚會有精蟲變少的風險。衛生福利部食藥署應儘快公布各種含棉籽油產品的棉酚含量。
目前2油品未檢出棉酚殘留食藥署昨天傍晚公布:富味鄉和大統的棉籽油,不管是粗油或精煉後的棉籽油,都未檢出棉酚殘留;至於同樣含有棉籽油的乳瑪琳、爆米花、花生醬等產品,是否殘留棉酚與殘留量,還有待檢驗。
棉籽油讓社會大眾人心惶惶。食品工業研究所2012年報告指出,棉酚是存在棉花的天然物質,用來抵禦昆蟲、病菌,其中又以種籽含量最多;國際已有研究證實,攝取過量的棉酚,會造成男性精子死亡、抑制精子生成、減少精子數,僅有牛、羊等反芻類動物可以直接食用棉籽酚。歐盟也有研究指出,60公斤男性,吃6毫克棉酚,會有精蟲變少的風險,但未明確規範殘留限量。
美國農業部去年調查,亞州是全世界棉籽油最主要的生產地,中國年產150多萬公噸,其次是印度的120萬公噸。1930到1940年間,中國江蘇省曾出現「無嬰村」,當地人疑似長期食用未精製完全的棉籽油,整整十年沒有孩童出生,中國因此成為全世界唯一規定棉酚殘留限量的國家,食用油中的棉酚殘留不能超過0.02%。
棉酚曾當男性避孕藥 後果不可逆遭禁用林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示,以前中國、非洲等國,曾將棉酚當成男性避孕藥,發現只要單次量達到6毫克,精子就會失去活動力,但後來追蹤發現,有20%男性就算停用,精子也無法恢復正常,對身體造成不可逆傷害。因此,世界衛生組織在1998年全面禁用棉酚當避孕藥,不過也導致長期研究極少,無法得知長期食用棉酚的影響。
針對市售產品還有棉籽油,顏宗海認為,衛生單位應想辦法把關是否殘留過量棉酚,但油品一定要先管好,上游管好了,下游出狀況的機率就變小了。
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