高等考試第1 次營養師考試 | 油脂營養成分查詢網
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氫化油脂及反芻動物體內;特別是炸烤製及人造奶油製成之加工食品中。...是合成核酸及一些胺基酸代謝之輔...硬脂酸(stearicacid)油酸(oleicacid).
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