胺基酸性質 | 油脂營養成分查詢網
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目前最常用於20個胺基酸的分類方法是依照其構造的極性、非極性及帶電性(在中性pH值時)等將之分門別類,目前常見的分類法是將胺基酸歸為四類(1):.一、極性或疏水性胺 ...
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胺基酸性質
整理:劉家媛、簡惠燕、許棠閔
1.胺基酸的結構[1]
2.胺基酸的分類[2]
3.胺基酸的解離[3]
4.胺基酸的解離常數[4]
5.胺基酸的簡述[5]
6.參考資料[6]
1.胺基酸的結構[7]
胺基酸(amino acid)的化學式結構中,因為含有一個氨基(-NH2 group)以及一個羧酸基(-...
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