關於奶油 | 油脂營養成分查詢網
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於生產過程中通過添加乳酸菌發酵後才產出的奶油,或於生產過程中添加乳酸或其他濃縮風味物質者皆屬於發酵奶油。無水奶油又稱澄清奶油,一般奶油含約80%乳脂和15%水,製程中 ...
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