130209 健檢報告異常,怎麼辦?(二) 三酸甘油酯 | 油脂營養成分查詢網
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2018年11月14日—三酸甘油酯也被稱為中性脂肪,英文為triglyceride(TG)。其在飲食中非常普遍,油、脂肪的主成分是三酸甘油酯;甚至人類本身的脂肪,也都是三酸甘油酯 ...
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三酸甘油酯是健檢的必測項目,隨著膽固醇一起列出。只要三酸甘油酯或膽固醇高,醫生就會說是高血脂。血中三酸甘油酯太高會怎麼樣,又該怎麼辦?
簡介三酸甘油酯也被稱為中性脂肪,英文為triglyceride (TG)。其在飲食中非常普遍,油、脂肪的主成分是三酸甘油酯;甚至人類本身的脂肪,也都是三酸甘油酯。
三酸甘油酯的吸收與運送飲食中的脂肪 (三酸甘油酯) 進入小腸→由肝臟分泌膽汁、胰臟分泌脂解酶,將三酸甘油酯分解成脂肪酸與甘油→小腸腸壁細胞吸收→再度合成三酸甘油酯,送進血中。
人體使用「乳糜微粒」(Chylomicron) 包覆脂肪,在血中運送,把三酸甘油酯送到細胞中,作為熱量燃燒,使細胞得到能量。
三酸甘油酯的五大功用 能量來源:在細胞內燃燒產生能量 熱量儲存:身體以三酸甘油酯 (也就是脂肪) 的型式儲存備用能量。 保護內臟:內臟外層包覆脂肪,當跑步、運動時,防止內臟碰撞。 攜帶脂溶性維生素:脂溶性維生素不溶於水,需由脂肪溶解、運送跟儲存。 美味與飽足:使食物聞起來香、提供飽足感。滋潤食物,讓它變得更好吃。 三酸甘油酯的檢測血中的三酸甘油酯可靠抽血檢測,但飯後的三酸甘油酯濃度很高,因此要空腹8~12小時測量。
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