香濃奶味、軟硬適中又不黏牙的『牛軋糖』 | 油脂營養成分查詢網
2009年12月28日—A、水麥芽667g砂糖100g海藻糖67g鹽8g熱水160g...Q:mami請問水麥芽是75%的那一種嘛昨天試做您的配方比例完全無法變乾一直都是水水的.
差一點被我列入NG版的這一堆牛軋糖,因為覺得給它有點microsoft....剛完成時還令我非常的苦惱
心裡想說完蛋了.....作了這麼多卻不敢送人....這下子不知道要拜託誰幫我消化掉....
晚上帶大少爺到 蘇 醫師的診所針灸時,隨口嚷嚷說我為了包裝這堆失敗的牛軋糖,被折騰了一個下午....
張醫師(蘇醫師的某啦~)說:沒關係~沒關係~~失敗的我們也很歡迎......
mami:真的吼??.....那我明天拿過來給你們吃喔!!
隔天晚上拿過去 時蘇 醫師正好也在診所裡看診....
他一看到我送過去的牛軋糖就一口接一口...一顆接一顆的吃了起來;
而且還一邊吃一邊說:好吃~好吃~!....比我們到外面買的好吃~!!不黏牙...也不甜膩........ 好吃~好吃~!
最誇張的是吃完還把一堆包裝紙攤平後拿給我回收再用....哈哈.... 蘇 醫師~~~!哩麻幫幫忙~!!
要回家時他遞給我一包酸痛貼布.....很莫名奇妙....我大笑說拿牛軋糖來跟你換酸痛貼布....
回到家,二少爺也跟我說今天帶到學校請同學吃時一下子就被搶光,大家都說好吃...連老師都說讚.......
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