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原篇底下推文某樓說芥花油不要用最底下某樓又說玄米油其實也....但我媽最近看到泰山芥花油在全聯有特價又買了兩罐回來:真的搞不懂我媽到底是在意 ...
作者xheath (heath)
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標題Re: [閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎
時間Sat Feb 13 13:07:54 2021
※ 引述《tuohaup (大俠愛吃漢堡堡)》之銘言: : 餿水油事件轉眼間也好幾年了 : 自從出事後我媽開始很在意油的品質 : 甚至有點神經質 : 常常會跟我說XX牌XX牌不能用 : 一定要用XX牌 : 是真的有人像我媽一樣這麼在意油的品質嗎? : 但我媽最近看到泰山芥花油在全聯有特價又買了兩罐回來 : 真的搞不懂我媽到底是在意品質還是在意價值XDD 原篇底下推文 某樓說 芥花油不要用 最底下某樓又說玄米油 其實也... 奇怪 為什麼話都要說一半的? 講這樣不如不要講就好了? 這篇到現在 也一個月了 還是沒有任何解答 到底芥花油跟玄米油 有什麼問題不能用?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.98.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1613192876.A.22A.html[1]→ hantulee: 芥花油有毒?孫璐西教授:身體需要好油,萬用烹調這樣挑02/13 13:21
→ sdiaa: 有些人就愛講有機初榨冷壓未精製02/13 14:44
→ Kayusumi: 發煙點選對就好了02/13 15:44
推 Riya520: 其實芥花油算top 1,不飽和高,omega-3/omega-6比例優秀02/13 16:40
芥花油真的是cp值很高 那個價格跟玄米油差很多→ jojomaan: 發煙點有挑對,一般市售油都可以用啦02/13 19:18
→ jojomaan: 精製下就是安全,想要一些其它的特點再去挑初榨冷壓02/13 19:19
→ jojomaan: 大家標準不...
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