降42%大腸癌風險!米其林主廚抗癌黃金湯這樣煮最強效 | 油脂營養成分查詢網
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福島亮治指出,一項登載在美國癌症醫學會官方期刊癌症《Cancer》中的研究指出,昆布中的營養素「麩胺酸(Glutamicacid)」,充分攝取後竟可望降低42%大腸癌風險。
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日本漢方養生指導士太田良光穂也指出,昆布具備「軟堅散結」的效果,可望幫助放鬆身體、使腫瘤變小,其中的鹹味來源麩胺酸,也可能是昆布能幫助預防腸癌的原因。
排毒顧腸,靠昆布幫大忙!下一頁公開主廚的黃金湯食譜!
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