肉豆蔻酸(14酸) | 油脂營養成分查詢網
![肉豆蔻酸(14酸)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
肉豆蔻酸(Myristic,acid)又稱爲十四酸,十四烷酸,是一種飽和脂肪酸。在椰子油、棕櫚核油、豬油及牛油的含量多也是屬於飽和脂肪酸起泡力強,起的泡細小且持久, ...
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3.原料與組成 | 油脂營養成分查詢網
2007年4月22日 — 其中,在室溫下為固體者,稱為脂肪(Fat),如猪油(Lard)、牛油(Beef tallow)、 ... 豆蔻酸. Myristic. CH3(CH2)12COOH. 15. CH3(CH2)13COOH. Read More
一、油脂的组成 | 油脂營養成分查詢網
肉豆蔻(十四烷酸), CH3(CH2)12COOH. 棕榈酸(十六烷酸、软脂酸), CH3(CH2)14COOH ... 棕榈油酸(9-十六碳烯酸), CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH. 油酸(9-十八碳俙酸) ... Read More
油酸 | 油脂營養成分查詢網
油酸(英語:Oleic acid)是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在於動植物體內。 ... 在動物脂肪中,油酸占雞與火雞脂肪的37-56%,豬油的44-47%。油酸也是人體脂肪組織中最 ... Read More
老宅邸的家宴菜 | 油脂營養成分查詢網
豬蹄膀|營養成分 ... 油酸(18:1), mg, 13842. 鱈烯酸(20:1), mg, 240. 芥子酸(22:1), mg, 89 ... 肉豆蔻烯酸(14:1), mg, 8. 棕櫚烯酸(16:1), mg, 247. 油酸(18:1) ... Read More
肉豆蔻酸(14酸) | 油脂營養成分查詢網
肉豆蔻酸(Myristic,acid) 又稱爲十四酸,十四烷酸,是一種飽和脂肪酸。 在椰子油、棕櫚核油、豬油及牛油的含量多也是屬於飽和脂肪酸起泡力強,起的泡細小且持久, ... Read More
食品飽和及不飽和脂肪酸組成分析28項檢驗項目 | 油脂營養成分查詢網
反-9-十四碳烯酸; 反-9-十六碳烯酸; 反-6-十八碳烯酸; 反-9-十八碳烯酸 ... 14:1 肉豆蔻酸; 15:1 十,順-十五碳烯酸; 16:1 棕櫚油酸; 17:1 十,順-十七碳酸; 18:1 六, ... Read More
飼料中添加脂肪對肉豬生長成績之影響 | 油脂營養成分查詢網
酸. 肉豆蔻腦酸(myristoleic acid). 棕櫚油酸(palmitoleic acid) ... 在肉豬飼料中添加脂肪對飼糧中碳水化合物及蛋白質在小腸中的消化與吸收效率提高。 Read More
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豬油肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
豬油俗稱:,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理豬油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物...