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β-胡蘿蔔素可藉由人體正常的酵素作用轉化成維生素A,所以被視為維生素A的前驅物,因此有人把它歸類在維生素中。維生素A可溶於脂肪中,屬於脂溶性維生素。β-胡蘿蔔素 ...
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吃紅蘿蔔顧眼睛!β | 油脂營養成分查詢網
長期過量攝取β胡蘿蔔素( Beta Carotene )導致肺癌 | 油脂營養成分查詢網
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維生素A及β胡蘿蔔素如何補充、標示、劑量換算 | 油脂營養成分查詢網
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維生素A | 油脂營養成分查詢網
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