特級初榨橄欖油的功效有多少?一次解答報你知 | 油脂營養成分查詢網
2019年10月14日—橄欖油是從橄欖果實萃取的天然油脂。約14%的橄欖油是飽和脂肪,而有11%的則是多元未飽和脂肪,例如:omega-6和omega- ...
有沒有發覺無論在網路、超市、有機商店的陳列架上充滿越來越多的特級初榨橄欖油[1]?
很大原因是現代人飲食習慣改變,越來越多人認同「吃得飽不如吃得巧」的觀念,而特級初榨橄欖油就是對身體益處極多的油品之一,這可不是老王賣瓜,特級初榨橄欖油的好處都幫大家整理出來囉,看完保證下次家裡缺油的時候,你會想購入特級初榨橄欖油[2]!
1. 富含健康的單元不飽和脂肪:此種脂肪酸具許多益處,是烹調的健康選擇
橄欖油是從橄欖果實萃取的天然油脂。約14%的橄欖油是飽和脂肪,而有11%的則是多元未飽和脂肪,例如:omega-6和omega-3脂肪酸。
但是橄欖油中,主要的脂肪酸是1種叫做「油酸」的單元不飽和脂肪,組成了油品全部成分之中的73%。研究指出油酸,可以預防致癌相關基因幫助身體強化。單元不飽和脂肪也十分抗高溫,它的這個特性使特級初榨橄欖油成為1個烹調的健康選擇。
2. 橄欖油富含大量的抗氧化劑
特級初榨橄欖油相當營養。除了有益的脂肪酸,它包含適量的維他命E與維他命K。但是橄欖油也富含有益的抗氧化劑。這些抗氧化劑生物性地活躍且幫助慢性病的風險。它們也抵抗發炎且幫助保護你的血膽固醇避免氧化—2個維持健康緩和心臟疾病風險的益處。
3. 橄欖油有強大的抗發炎性:這些包括油酸以及抗氧化劑橄欖油刺激醛
慢性發炎被認為是疾病的主驅動力,像是癌症、心臟疾病、代謝性症候群、2型糖尿病、阿茲海默症、關節炎、甚至還有肥胖。
特級初榨橄欖油能幫助發炎症狀,這可能是它的健康益處的其中1個主要理由。
主要的抗發炎性作用是被抗氧化劑居中調解的。其中最關鍵的是橄欖油刺激醛,研究顯示它與布洛芬一種抗發炎性藥物,具...
橄欖油購買攻略:初榨、冷壓是什麼意思?烹調時適合油炸嗎? | 油脂營養成分查詢網
橄欖油超強大!抗氧化防癌9大好處 | 油脂營養成分查詢網
特級初榨橄欖油的功效有多少?一次解答報你知 | 油脂營養成分查詢網
「特級初榨橄欖油」最健康的油脂!但其實十分少見,你可能吃 ... | 油脂營養成分查詢網
橄欖油採購必懂的7大關鍵!醫師營養師的橄欖油推薦重點都在 ... | 油脂營養成分查詢網
為何特級初榨橄欖油是世界上最健康的脂肪? | 油脂營養成分查詢網
橄欖油 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油的營養成分查詢橄欖油的功效與作用及營養價值 ... | 油脂營養成分查詢網
橄欖油必看攻略!橄欖油優缺點購買標準都在這! | 油脂營養成分查詢網
橄欖油要分級了! 7QA看懂怎麼買 | 油脂營養成分查詢網
葵花籽油脂肪酸P總量含量多少?
葵花籽油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sun...
葵花籽油鐵含量多少?
葵花籽油俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油礦物質資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfloweroil內容...
葵花籽油廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
葵花籽油俗稱:,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱...
花生油酒精含量含量多少?
花生油俗稱:,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理花生油其他資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(arachis)oil...
調合植物油異白胺酸(Ile)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬...
油菜籽油丙胺酸(Ala)含量多少?
油菜籽油俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
橄欖油灰分含量多少?
橄欖油俗稱:,灰分有多少呢?本篇為大家整理橄欖油一般成分資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物描述...
高油酸葵花籽油乳糖含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油糖質分析資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品英文...
椰子油異白胺酸(Ile)含量多少?
椰子油俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理椰子油胺基酸組成資訊:樣品名稱:椰子油俗名:樣品英文名稱:Coconut...
高油酸葵花籽油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油...
高油酸棕櫚油十五酸(15:0)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...
調合植物油白胺酸(Leu)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
調合花生油脂肪酸S總量含量多少?
調合花生油俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理調合花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名...
調合植物油胱胺酸(Cys)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
葵花籽油飽和脂肪含量多少?
葵花籽油俗稱:,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油一般成分資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflowe...