健康網》腎虛也會影響減肥! 中醫激推「補腎三黑飯」 | 油脂營養成分查詢網
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2022年2月19日—黑米有滋陰補腎、健脾暖胃、明目活血的作用;其富含花青素、鋅、維生素C及胡蘿蔔素等營養素,還有可以控制血壓的鉀、鎂礦;而黑米的升糖指數也比白米 ...
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黑芝麻富含高纖維素以及不飽和脂肪酸,能潤滑腸道、幫助腸胃蠕動,有助於改善便祕。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕民眾想要減肥成功,規律的作息以及正常的飲食相當重要。中醫師觀察,大多數無法控制口慾的患者,都有容易飢餓的現象,這在中醫裡稱之為「腎虛」。同時分享補腎適合吃的「三黑飯」,並分析其對補腎帶來的好處。
台灣中醫預防保健協會創會理事長樓中亮在臉書粉專「樓中亮中醫博士[1]」發文分享,人體的下半身與腎的運化連結極深,而大腿與臀部會分泌一個幫助脂肪燃燒的激素「脂聯素」,若腎不再虛,脂肪燃燒的效果也能提升,因此可以吃三黑飯來補腎。而三黑飯的三黑分別是黑豆、黑米、黑芝麻,樓中亮也分析3種食材各自的優點如下:
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黑豆
有豐富的膳食纖維可以幫助吸收水分,也能增加飽足感、緩解便秘以及不容易爆飲爆食,有助於減肥。黑豆又有高濃度的可溶性纖維,有助於降低血液中的膽固醇。
黑米(黑秧糙米)
黑米有滋陰補腎、健脾暖胃、明目活血的作用;其富含花青素、鋅、維生素C及胡蘿蔔素等營養素,還有可以控制血壓的鉀、鎂礦;而黑米的升糖指數也比白米低,因此吃黑米的血糖波動不會像吃白米一樣劇烈。不過黑米跟紫米不同,雖然兩者都是糙米,但民眾選擇時記得挑有標示「黑秧糙米」的才正確。
黑芝麻
黑芝麻富含高纖維素以及不飽和脂肪酸,能潤滑腸道、幫助腸胃蠕動,有助於改善便祕;其也有大量的維生素E可以保護胰島細胞,且黑芝麻本身能夠增加肝臟及肌肉中的糖原含量,所以其具有一定的降低血糖作用。
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