黃豆纖維在食品工業上之應用 | 油脂營養成分查詢網
![黃豆纖維在食品工業上之應用](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
濃縮物每100克產品膳食纖維的含量高於黃豆粉,而引起不良風味(豆臭)和與黃豆粉有關之消化問題之可溶性醣類遠較黃豆粉少。其營養組成如表1。表3.黃豆粉和黃豆濃縮物之營養 ...
![黃豆纖維在食品工業上之應用](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
����ֺ�b���~�u�~�W�����
��.������ֺ�H
��ꤺ����vH.C.Trowell�b1972�~�ĥγN�y"�����ֺ�"�C�����ֺ�w�q���b�����ο������D��h�����M������`�١A�䤣�Q�H���G�z�D�ï�Ү�ơA��i����Q�j�z���ӵߩҤ�ѡC
���]�A�ֺ��M�D�ֺ��������ֺ�A����ֺ�pFIBRIM������l������l�ӭM�����A�O��ۥ[�u�B�z���h�ߩM��פ������CFIBRIM�O�@�صL��E�ʡA��H�B�L�䤧�ֺ�A�ӷ��i�b�����W�ʱo�H�ѯS���ΡC���t��75�H���`�ֺ�(�p��1)�C
��1. ����ֺ�(FIBRIM�P)����R��
���� �H �����ֺ�� �H ����J�ս�
�ת�(EE)
�Ǥ�
�����ֺ�
6.012.0
0.2 ...
蔬果料理方式不對纖維剩⅐!營養師3張表解碼常見蔬果纖維量 | 油脂營養成分查詢網
富含膳食纖維的食物有哪些? | 油脂營養成分查詢網
黃豆纖維在食品工業上之應用 | 油脂營養成分查詢網
「膳食纖維」是什麼?不是你以為嚼久的蔬果就是!酪梨、芭樂 | 油脂營養成分查詢網
你今天有吃夠纖維嗎?營養師盤點4大類食物纖維量第一名居然 ... | 油脂營養成分查詢網
黃豆營養與健康 | 油脂營養成分查詢網
益富益纖-黃豆膳食纖維 | 油脂營養成分查詢網
【營養師解析】「美國黃豆營養成分全攻略」帶你一次了解美國 ... | 油脂營養成分查詢網
3張表揭密:原來這些蔬果纖維最夠!小心料理方式錯誤纖維大 ... | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油修正熱量含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理調合植物油一般成分資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油水解胺基酸總量含量多少?
葵花籽油俗稱:,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)膳食纖維含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)一般成分資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)修正熱量含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),修正熱量有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)一般成分資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油離胺酸(Lys)含量多少?
高油酸豬油俗稱:,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)膳食纖維含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)一般成分資訊:樣品名稱:米油(粳米)...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中鏈脂肪酸油白胺酸(Leu)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)膳食纖維含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)一般成分資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油修正熱量含量多少?
南瓜籽油俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油一般成分資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkins...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)膳食纖維含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)一般成分資訊:樣品名稱:米油(秈米)...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芥花油修正熱量含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理芥花油一般成分資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽油,菜籽...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油酪胺酸(Tyr)含量多少?
高油酸豬油俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油修正熱量含量多少?
雞油俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理雞油一般成分資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物描述...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油胱胺酸(Cys)含量多少?
高油酸豬油俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油膳食纖維含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理大豆油一般成分資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣...