【乳糖不耐症的3大症狀】3分鐘看懂改善方法 | 油脂營養成分查詢網
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喝一整杯牛奶就脹氣,喝拿鐵或鮮奶茶卻還好;一喝牛奶就要跑廁所,食物裡有一點乳製品就會脹氣不舒服。這些狀況是由「乳糖不耐症」造成的,乳糖不耐症在亞洲人身上非常常見,在台灣,5 個人裡面可能只有 1 個人「完全沒有」乳糖不耐症。
那乳糖不耐症是什麼呢?其 3 種型態分別是什麼?為什麼偏偏是牛奶會引發症狀呢?而有哪些方法可以改善乳糖不耐症,就讓營養師用 3 分鐘的時間在內文中一一告訴你。
乳糖不耐症是什麼?乳糖不耐症為身體攝取大量乳製品後,會產生腹瀉、腹脹、大量排氣及腹痛等腸胃不適的症狀。
而乳糖不耐症大多都是由基因影響的,也會有「程度」之分,有些人的症狀會隨著年紀更加嚴重,有些人則會減緩,有些人喝一點點牛奶就會腹瀉,有些人可以耐受的量比較多,一次喝一個馬克杯也沒問題,唯有攝取更大量的乳製品,才會有不適的症狀。
乳糖不耐症的3種型態:
乳糖不耐症有 3 種型態,依據原因分為:
1. 原發性乳糖不耐症原發性乳糖不耐症是最常見的型態,與基因及年齡相關,隨著年紀增加,體內乳糖酶會慢慢減少,通常還是可以攝取乳製品,只是不能一次攝取大量,大部分的乳糖不耐症都是此類,60-80%的亞洲人有此類型乳糖不耐症。
2. 續發性乳糖不耐症「續發性」意思是此症狀為其他疾病所導致,主要因腸道疾病而引起,例如腸胃炎或腸胃感染,通常只是「暫時性」發作,原本的疾病康復後,不耐的症狀就會逐漸好轉。
3. 先天性乳糖不耐症先天性的乳糖不耐症較為稀少,發生原因主要與基因有關,由於先天缺乏乳糖酶,所以連母乳都無法攝取。
營養師特別提醒:有些人喝牛奶會不舒服並非乳糖不耐症所導致,而是對牛奶過敏,也就是對「乳蛋白」過敏,所以選用低/無乳糖的牛奶,或是攝取乳糖含量相對低的乳製品,仍會引起不適,如果對此有疑慮,...
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