不只魚類才有!補充Omega | 油脂營養成分查詢網
![不只魚類才有!補充Omega](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年10月6日—我們都知道Omega-3不飽和脂肪酸對身體很好,但人體無法合成Omega-3,只能靠飲食攝取,由於海鮮富含Omega-3,就連過去愛斯基摩人,也都是透過食用鮭魚 ...
![不只魚類才有!補充Omega](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
我們都知道Omega-3不飽和脂肪酸對身體很好,但人體無法合成Omega-3,只能靠飲食攝取,由於海鮮富含Omega-3,就連過去愛斯基摩人,也都是透過食用鮭魚來獲得Omega-3,不過若要現代人單純透過飲食達到建議攝取量,卻沒有那麼簡單,為了讓大家更理解原理,此篇告訴你Omega-3的功效作用、食物來源。
Omega-3是什麼?功效、作用不飽和脂肪酸還可細分為為Omega-3、Omega-6、Omega-9,Omega-6主要是保護細胞結構、調節代謝功能,而人體維持健康關鍵在於必需脂肪酸Omega-3和Omega-6的比例要均衡,現在人飲食習慣讓Omega-6逐增250%,因此需特別加強Omega-3的攝取,富含好脂肪的Omega-3能讓人更健康。
因為Omega-3和Omega-6共用相同的酵素,當我們吃多了Omega-6的食物,也會阻礙Omega-3的吸收,所以兩者攝食量的平衡非常重要。最佳比例可能為 1:1~1:4。
Omega-3內又包含了EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及ALA(亞朮酸),從植物油中可攝取到ALA(α-次亞麻油酸),ALA須經進一步轉化才能成為身體需要的EPA和DHA,可是轉化率各人不同,且平均轉化率約為5~15%,若想攝取Omega-3,還是以深海魚為尤佳。
因國內食品法規範,針對Omega-3、EPA、DHA部分不得聲稱療效,若您對Omega-3、EPA、DHA有進一步興趣,歡迎您加入LINE詢問:@yanni瞭解功效。[1]
Omega-3、6、9功效的差別 人體作用差異 Omega-3功效:為必需脂肪酸,可降低異常發炎情況、促進細胞膜健康 Omega-6功效:為必需脂肪酸,可啟動發炎反應保護細胞、促進凝血 Omega-9功效:為非必需脂肪酸,可抗氧化、調節血膽固醇 分子結構差異 三者的主要差異是在甲基末端的第n號和n+1號碳原子之間具有...
不只鮭魚才有Omega | 油脂營養成分查詢網
【營養師統整】Omega | 油脂營養成分查詢網
Omega | 油脂營養成分查詢網
Omega | 油脂營養成分查詢網
不只魚類才有!補充Omega | 油脂營養成分查詢網
ω-3脂肪酸 | 油脂營養成分查詢網
富含「Omega 3」的九種魚類,營養師告訴你「Omega3功效」 | 油脂營養成分查詢網
Omega | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油辛酸(8:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesam...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸紅花籽油廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
高油酸紅花籽油俗稱:,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理高油酸紅花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸紅花籽...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油酪酸(4:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(低熱量)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
人造奶油(低熱量)俗稱:,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(低熱量)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)亞麻油酸(18:2)含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
紅花籽油俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油脂肪酸M總量含量多少?
花生油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ar...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油花生酸(20:0)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理玉米油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芥花油芥子酸(22:1)含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理芥花油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油廿四酸(24:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油乳糖含量多少?
黑芝麻油俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油糖質分析資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:bl...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油飽和脂肪含量多少?
核桃油俗稱:,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理核桃油一般成分資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油棕櫚酸(16:0)含量多少?
橄欖油俗稱:,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...