葵花油 | 油脂營養成分查詢網
葵花籽油是许多消费者和厨师的首选油,原因是葵花籽油中的亚油酸成分能够降低血清中的胆固醇,对我们人体的健康非常有帮助。2、葵花籽油中含有较高的维生素E。葵花籽油中 ...
食材简介
葵花油是从葵花籽中提取出来的油,由于它营养丰富,世界上很多国家人民都爱食用,有的称它为健康油,延寿油。
营养价值
1、葵花籽油中有高含量的亚油酸。葵花籽油是许多消费者和厨师的首选油,原因是葵花籽油中的亚油酸成分能够降低血清中的胆固醇,对我们人体的健康非常有帮助。 2、葵花籽油中含有较高的维生素E。葵花籽油中所含有的维生素E可以说是所有主要植物油当中含量最高的植物油,大量的维生素E不仅对我们身体有益,而且能够起到美容养颜、延缓细胞衰老的作用。所以葵花籽油在这方面比所有的植物油都要优胜,是许多人喜欢并选择葵花籽油的原因。此外,葵花籽油当中还含有维生素B3等多种维生素。 3、葵花籽油中含有多种微量元素。葵花籽油当中含有钾、磷、铁、镁等多种无机物,这些微量元素都是人体所必需的,但是人体自身却无法提供,必需从外界摄入的。那么,每天食用葵花籽油,就相当于是提供这些微量元素的原材料。
食用功效
1、预防动脉硬化:葵花籽油中的亚硝酸可以降低血清红的胆固醇含量,并且可以预防冠心病、脑中风等多种严重的疾病。 2、美容养颜:葵花籽油中丰富的维生素E可以延迟衰老、保持青春,而且维生素B3还可以治疗精神衰弱等疾病。 3、提供能量:葵花籽油中含有较高的蔗糖和葡萄糖,而且它的热量比很多植物油都要高,所以葵花籽油可能为人体提供热量。并且,葵花籽油中还含有丰富的蛋白质,也可以提供营养成分。 4、治疗糖尿病、贫血等疾病。葵花籽油中的微量元素较多,因此不仅是作为人体的来源,同时也发挥着很多的功效。铁元素可以治疗缺铁性贫血等,而且含有的钙也可以促进骨骼生长。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
肝病患者不宜多食用葵花油。
选购技巧
1、看桶口有无油迹:有则表明封口不严,会导致油在贮放过程中被氧化。还要看桶底有无沉淀,加工精度低的油放置一段时间后,必然有不同程...
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