炒菜用苦茶油有甚麼好處?認清標示才能挑對好油! | 油脂營養成分查詢網
2022年10月12日—苦茶油,是由油茶籽榨製成的食用油,由於對人體有益,又被稱作東方的橄欖油。產出油茶籽的苦茶樹可分為大果種及小果種,前者產於中國,後者產於台灣。小果 ...
油理油趣─淺談食油的化學(科學online)https://highscope.ch.ntu.edu.tw/wordpress/?p=48723[1]
accessed March 14, 2022
了解油,用對油更安心(國泰醫訊)https://www.cgh.org.tw/rwd1320/store/F4/103-02-85.pdf[2]
accessed March 14, 2022
農業主題館(苦茶油之製造與利用)https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=35186 accessed March 14, 2022[3]
彰化基督教醫院(預防三高,實踐3D健康生活)https://www.cch.org.tw/vmpc/news/news_detail.aspx?oid=240 accessed March 14, 2022[4]
苦茶油製作流程(南投縣農會)https://www.nthfa.org.tw/shopabout2.php accessed March 14, 2022[5]
苦茶籽炒焙處理後的壓榨油更安定、貯藏期更長!(行政院農業委員會農業試驗所)https://www.tari.gov.tw/form/index-1.asp?Parser=2,6,1115,1106,,,4119 accessed March 14, 2022[6]
古早味好油-苦茶油(農業兒童網)
https://kids.coa.gov.tw/view.php?func=kids_learning&id=85&category=A03 accessed March 14, 2022[7]
Tea Seed Oil ...
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