第九章碳水化合物(carbohydrate) | 油脂營養成分查詢網
Maltose.三.單雙醣定量法1.化學法銅還原法Bertrand法Munson-Walker法...原理:還原醣在含硫酸銅之鹼性溶液中加熱,會將銅還原成氧化亞銅而產生沉澱,當此沉澱 ...
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中脂人造奶油水解胺基酸總量含量多少?
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奶油(固態,加鹽)葡萄糖含量多少?
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