絲氨酸蛋白酶 | 油脂營養成分查詢網
![絲氨酸蛋白酶](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
絲氨酸蛋白酶是一個蛋白酶家族,它們的作用是斷裂大分子蛋白質中的肽鍵,使之成為小分子蛋白質。其激活是通過活性中心一組胺基酸殘基變化實現的,它們之中一定有一個是 ...
![絲氨酸蛋白酶](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
維基百科,自由的百科全書
絲氨酸蛋白酶絲氨酸蛋白酶是一個蛋白酶家族,它們的作用是斷裂大分子蛋白質中的肽鍵,使之成為小分子蛋白質。其激活是通過活性中心一組胺基酸殘基變化實現的,它們之中一定有一個是絲氨酸(其名字的由來)。在哺乳類動物裡面,絲氨酸蛋白酶扮演著很重要的角色,特別是在消化,凝血和補體系統方面。
胰分泌的酶裡面有三種是絲氨酸蛋白酶:
糜蛋白酶,又稱為胰凝乳蛋白酶,水解酶類的一種肽鏈內切酶,主要促使疏水性胺基酸尤其是酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸及亮氨酸的羧基端多肽裂解。由胰以糜蛋白酶原的形式分泌,在小腸內經胰蛋白酶作用而激活。糜蛋白酶A及B分子大小不同,但特異性則相似。 胰蛋白酶屬水解酶類,促使肽鏈分裂,作用部位為精氨酸或賴氨酸羧基。此酶以酶原形式由胰釋出,在小腸中轉化為活性形式。 彈性蛋白酶(EC 3.4.21.36.):水解酶類的一種,對丙氨酸、甘氨酸、異亮氨酸、亮氨酸或纈氨酸等含羧基的多肽鍵起催化水解的作用,因曾認為此酶主要作用於彈性蛋白而有此命名。它是胰以酶原(彈性蛋白酶原)形式分泌的一種絲氨酸蛋白酶,參與腸內蛋白消化。這三種酶的一級結構(胺基酸序列)和三級序列(所有原子的空間排布)相似。它們的活性絲氨酸殘基都是在同一位置(Ser-195)。
幾種激活的凝血因子都是絲氨酸蛋白酶,包括:
凝血第十因子(X),也稱Stuart因子,參於內源性和外源性凝血途徑的一種耐貯存因子。缺乏可致系統性凝血障礙(第十因子缺乏症)。 凝血第十一因子(XI),即是血漿凝血酶致活酶先質:作用於內源性凝血途徑的一種穩定因子。缺乏這種因子會引起系統性血凝缺陷,即C型血友病或Rosen...絲氨酸蛋白酶 | 油脂營養成分查詢網
絲氨酸蛋白酶是一個蛋白酶家族,它們的作用是斷裂大分子蛋白質中的肽鍵,使之成為小分子蛋白質。其激活是通過活性中心一組胺基酸殘基變化實現的,它們之中一定有一個是 ... Read More
第二型膜上絲胺酸蛋白酶2之功能性研究 | 油脂營養成分查詢網
由 鄭雅文 著作 · 2008 — 第二型穿膜絲胺酸蛋白酶2(TMPRSS2)屬於第二型絲胺酸蛋白酶(TTSP)的一員。早期的文獻中指出第二型絲胺酸蛋白酶2 大量表現於攝護腺癌病人身上,但其表現在不受賀爾蒙 ... Read More
酵素催化機制 | 油脂營養成分查詢網
絲胺酸蛋白酶(Serine proteinase)之催化作用所需的四個構造特徵. 8.趨同演化(Convergent evolution)造成兩個不同的絲胺酸蛋白酶(Serine proteinase)具有相似的催化機制. Read More
絲胺酸蛋白酶抑制劑之探索 | 油脂營養成分查詢網
嗜中性白血球彈性蛋白酶在肺部發炎疾病中扮演重要的角色,被活化與去顆粒作用下,釋放出絲胺酸蛋白酶到細胞外,引發慢性肺阻塞性疾病、支氣管擴張症、急性肺損傷及急性 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)甘胺酸(Gly)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油組胺酸(His)含量多少?
雞油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理雞油胺基酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油甘胺酸(Gly)含量多少?
核桃油俗稱:,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理核桃油胺基酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)甘胺酸(Gly)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...