你不知道的棕櫚油:棕櫚油有什麼問題呢? | 油脂營養成分查詢網
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作者: Greenpeace 綠色和平
炒菜要用油,加工食品也要用油,那清潔劑、化妝品這類的日用品總可以不用了吧?那你可就錯了!
有一種油,在臺灣炒菜煮飯不會用到,在市面上也不太好買,但卻充斥在幾乎所有加工食品與日用品中,它就是棕櫚油。
充斥在加工食品與日用品中的棕櫚油因為價格低、穩定性高,被大量用於包裝食品中,甚至連洗髮精、清潔劑、化妝品等日用品都含有棕櫚油。相信民眾只要到超市逛一圈,拿起一包包零食、餅乾、泡麵、冰淇淋,仔細看看成份,就不難發現原來棕櫚油無所不在。
此外,有的產品可能只會標示「植物油」或是「植物脂肪」等,也很可能含有棕櫚油。
你以為棕櫚油的蹤影只限於食品嗎?再拿起洗髮精、沐浴乳、洗面乳、清潔劑,甚至口紅、指甲油等用品看看,就可以發現棕櫚油已經悄然地大舉入侵我們的生活了。
棕櫚油對人體健康及環境的影響「棕櫚油有什麼問題呢?」
你可能會想,其實棕櫚油雖然被歸類為植物油,但其實它就像是牛油、豬油等動物油脂一樣,含有飽和脂肪,攝取過多可能會導致心血管疾病。
棕櫚油除了飽和脂肪含量高,攝取過量影響心血管功能外,竟還有一個不為人知的秘密,那就是破壞雨林!
全球生產棕櫚油最大產油國:印尼全球生產棕櫚油最大的國家是印尼,其次為馬來西亞。根據綠色和平研究,2009 年至 2011 年,印尼為了種植棕櫚樹,已經砍伐了 30 萬公頃的林地,相當於 11 個臺北市面積!
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