橄欖油超強大!抗氧化防癌9大好處 | 油脂營養成分查詢網
![橄欖油超強大!抗氧化防癌9大好處](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年10月14日—橄欖油除了富含許多健康的脂肪酸,也含有不少的維生素E和維生素K,以及類胡蘿蔔素和酚類化合物(PhenolicCompounds)等抗氧化物,能幫助降低對身體有害的 ...
![橄欖油超強大!抗氧化防癌9大好處](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
身體慢性發炎會導致許多疾病,例如:癌症、心臟病、代謝症候群[1](Metabolic Syndrome)、第二型糖尿病[2]、阿茲海默症或關節炎等疾病。
橄欖油因為富含抗氧化物質,所以擁有強大抗氧化的效果,其中最重要的關鍵,是一種稱為橄欖油刺激醛(Oleocanthal)的化合物,研究指出,這種化合物有類似消炎藥布洛芬[3](Ibuprofen)的效果。除此之外,學者也指出,橄欖油富含的油酸,可以降低關鍵的發炎指標——C反應蛋白(C-Reactive Protein, CRP)。
4. 幫助預防中風中風是已開發國家的第2大死因,主要是因為血栓或腦出血引起的腦血管阻塞;橄欖油和中風的關聯都曾被廣泛地研究,也在幾次大型研究中發現橄欖油的攝取,能降低中風或心臟病的風險,學者認為跟其富含單元不飽和脂肪有關。
5. 不會造成肥胖的油過量的油脂[4]攝取會造成肥胖(Obesity),不過,許多研究都指出,攝取大量橄欖油的地中海飲食法,對於體重控制有正面效果;有些實驗結果顯示,橄欖油攝取和體重增加無關,甚至還有減重效果。
References 代謝症候群 (helloyishi.com.tw) 第二型糖尿病 (helloyishi.com.tw) 布洛芬 (helloyishi.com.tw) 油脂 (helloyishi.com.tw)
7個好理由為何你該天天喝橄欖油? | 油脂營養成分查詢網
哈佛研究曝橄欖油降死亡率營養師:這樣吃效益更好 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油的5種功效與副作用(第3點令人驚奇) | 油脂營養成分查詢網
特級初榨橄欖油其實十分少見你吃到「假的」橄欖油嗎 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油功效大剖析!不只能用來炒菜,直接喝更有益身體健康 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油3好處&選擇秘訣!專家:不想腹瀉別犯這禁忌! | 油脂營養成分查詢網
顧大腦吃初榨橄欖油頂級專家教你「咳三下」挑好油 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油超強大!抗氧化防癌9大好處 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理玉米油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油鈣含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,鈣有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油礦物質資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油熱量含量多少?
豬油俗稱:,熱量有多少呢?本篇為大家整理豬油一般成分資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述:混合均勻...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油癸酸(10:0)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油酪胺酸(Tyr)含量多少?
橄欖油俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油胺基酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油P/M/S含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油熱量含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,熱量有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油錳含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,錳有多少呢?本篇為大家整理玉米油礦物質資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米油,玉米胚芽油樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油脂肪酸M總量含量多少?
橄欖油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理橄欖油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油脂肪酸M總量含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
椰子油肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
椰子油俗稱:,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理椰子油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:椰子油俗名:樣品英文名稱:Coconu...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油維生素D總量(IU)含量多少?
橄欖油俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油維生素D資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
椰子油絲胺酸(Ser)含量多少?
椰子油俗稱:,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理椰子油胺基酸組成資訊:樣品名稱:椰子油俗名:樣品英文名稱:Coconutoi...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
椰子油修正熱量含量多少?
椰子油俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理椰子油一般成分資訊:樣品名稱:椰子油俗名:樣品英文名稱:Coconutoil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油癸酸(10:0)含量多少?
葵花籽油俗稱:,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunf...