離開不了糖分又怕變胖?改吃「麥芽糖」不但幫助減重 | 油脂營養成分查詢網
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在選購豆漿和牛奶製品時,需要減肥的人可以看「麥芽糖醇」下手,麥芽糖醇不僅熱量低,而且與高脂食品同食時,它也能抑制脂肪在人體中的貯存。...1.麥芽裡的微量脂肪和牛奶 ...
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微量脂肪食療法
在各種關於減肥的論調裡,脂肪已經被妖魔化為肥胖的泉源。實際上脂肪不是魑魅魍魎,有這樣一種脂肪叫「微量脂肪」,多多攝取不僅有益減肥,而且還能「以小欺大」分解大脂肪!
微量脂肪的含義
微量脂肪指的是脂肪含量在營養構成所佔的比例,低於10% 左右即達到微量的要求。
微量脂肪能滿足身體對脂肪的需求,也因為含量甚微不會導致肥胖。含有微量脂肪的食物多數能提供不飽和脂肪酸、碳水化合物和足夠的膳食纖維,是極好的減肥食物。
為了苗條,減肥的人們選擇忍痛將脂肪從飲食中剔除,常年與脫脂牛奶、植物油、低脂雪糕為伴的無脂飲食已經慢慢將身體拖垮,反之,多點有益的脂肪,並採取微量脂肪減重法反而是更好的飲食方案。
四種微量脂肪對身體有益
A 茶類脂肪:茶類脂肪被稱為世界上最好的微量脂肪。
(source:city[1])茶葉裡也含有脂肪,雖然在含量上仍屬「小眾」,但這種難得的茶類脂肪被稱是「世界上最好的健康脂肪」。
據說,歐巴馬的夫人蜜雪兒每天都要喝一杯綠茶、一杯紅茶和一杯烏龍茶,就是為了讓身體吸收不同的茶類脂肪。
茶類脂肪屬於微量脂肪,綠茶和紅茶一般不超過3%,而菊花茶中含有的微量脂肪含量僅為0.9%。
茶中的脂肪雖然少,但卻物以稀為貴,它提供的脂類脂肪酸是亞油酸和亞麻酸,為人體必需的脂肪酸,也是人體自身不能合成,必須由食物提供的。
減肥的人缺乏脂肪酸,而喝這些茶正好能補充。
如何獲取茶裡的微量脂肪
1. 烏龍茶因為屬於半發酵茶,所以其中脂肪含量比紅茶、綠茶略高。
烏龍茶的脂肪可以「以脂解脂」,當食物太油膩時,最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。 2. 不要用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡於高溫水中,會降低茶葉裡微量脂肪...
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