色胺酸是什麼?色胺酸有哪些功效、副作用、食物來源(失眠者 ... | 油脂營養成分查詢網
![色胺酸是什麼?色胺酸有哪些功效、副作用、食物來源(失眠者 ...](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年10月24日—過量的色胺酸會增加腸道中血清素的產生及釋放,並加速腸道蠕動而造成腹瀉;過量的血清素也會刺激迷走神經而引起噁心及嘔吐等症狀。臨床研究中,色胺酸劑量 ...
![色胺酸是什麼?色胺酸有哪些功效、副作用、食物來源(失眠者 ...](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
睡眠是相當重要的生理狀態,過程中身體處在相當放鬆的狀態,藉此使身、心靈得以獲得休息。不過,相信不少人都有過失眠的經驗,坊間也有流傳不少偏方或民俗療法號稱得以幫助入睡,但學理上都缺少證據佐證,而今天要介紹的色胺酸,則有相當多的科學證據佐證其對睡眠的幫助,以下我們就來了解色胺酸的功能吧!
色胺酸是什麼?色胺酸是一種必需胺基酸,身體不能合成,只能藉由外在補充,其分子量是所有天然胺基酸中最大的一個,主要的吸收部位在小腸,進入血液後,可由白蛋白協助運送,當運送至需要色胺酸的組織時,色胺酸會與大型中性胺基酸(large neutral amino acids,LNAA)競爭結合位而進入細胞中,進入細胞後的色胺酸主要代謝路徑有3條:
第一條kynurenine路徑,色胺酸經過此路徑可產生維生素B3(菸鹼酸)及其衍生物(NAD+、NADH等),同時還可產生 Kynurenine acid及Quinolinic acid等與神經及免疫相關的代謝產物;第二條路徑是血清素路徑,透過此路徑可生成兩項研究相當多的神經傳導物質-血清素(serotonin)及褪黑激素(melatonin);第三條路徑是色胺酸還可被胃腸道細菌作用,並透過吲哚(indole)路徑產生吲哚及其相關代謝產物。[1]
色胺酸功效有哪些?
早期臨床研究發現,飲食中缺乏色胺酸的人容易出現生理、心理及行為上的異常,例如: 動暈症(motion sicknes)、視覺辨識異常(visual discrimination)、認知功能降低、記憶力受損、社交能力較差、情緒不穩及睡眠障礙等症狀。[2]目前色胺酸功能的研究分別在大腦(認知、情緒、睡眠)及免疫領域中有較顯著的成果。
認知: 色胺酸的補充可幫助語言及抽象資訊的長期記憶,也有助於提升專注力,不過要食用較多劑量的色胺酸,會產生鎮靜的效果,影響到心理動作,例如:反射動作(被針刺到後縮手的反應)、技...白胺酸的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 油脂營養成分查詢網
色胺酸的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 油脂營養成分查詢網
胺基酸是什麼?怎麼補充?食物來源、功效、副作用一次報你知 | 油脂營養成分查詢網
白胺酸 | 油脂營養成分查詢網
BCAA的6種功效及副作用(8點使用禁忌請留意) | 油脂營養成分查詢網
色胺酸是什麼?色胺酸有哪些功效、副作用、食物來源(失眠者 ... | 油脂營養成分查詢網
麩醯胺酸有哪些功效與風險?醫師營養師完整解密! | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油胱胺酸(Cys)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pum...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油酥胺酸(Thr)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理玉米油胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)酥胺酸(Thr)含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油異白胺酸(Ile)含量多少?
豬油俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
椰子油異白胺酸(Ile)含量多少?
椰子油俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理椰子油胺基酸組成資訊:樣品名稱:椰子油俗名:樣品英文名稱:Coconut...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油白胺酸(Leu)含量多少?
橄欖油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油胺基酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油白胺酸(Leu)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)酥胺酸(Thr)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油酥胺酸(Thr)含量多少?
橄欖油俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油胺基酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
油菜籽油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:R...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
豬油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油甲硫胺酸(Met)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:P...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芥花油酥胺酸(Thr)含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理芥花油胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油異白胺酸(Ile)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,...