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鹽在化學中,是指一類金屬離子或銨根離子(NH4+)與酸根離子(陰離子)通過離子鍵結合形成的化合物,溶於水會離解出所有的離子。複鹽通常可由混合這兩種鹽飽和溶液並結晶 ...
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通常在標準狀況下,不可溶的鹽會是固態,但也有例外,例如熔鹽(英語:molten salt)及離子液體。可溶鹽的溶液及熔鹽有導電性,因此可作為電解質。包括細胞的細胞質、血液、尿液及礦泉水中都含有許多不同的鹽類。
中文名 鹽 外文名 Salt 分 類 單鹽和合鹽 鹽定義 鹽在化學中,是指一類金屬離子或銨根離子(NH4+)與酸根離子(陰離子)通過離子鍵結合形成的化合物,溶於水會離解出所有的離子。複鹽通常可由混合這兩種鹽飽和溶液並結晶而製得。在自然界中廣泛存在,如明礬[3]就是天然而有廣泛應用的複鹽。是由兩種不同的鹽結合而成的一種鹽,溶液中只有一種陰離子,也只有一種陽離子,陰離子或陽離子是以絡合物的形式存在。
鹽性質 鹽物理性質顏色
鹽的顏色可以是純潔透明的(如氯化鈉[4])、不透明的或者是帶有金屬光澤[5]的(如黃鐵礦[6]的主要成分FeS2)。大多數情況下鹽表面的透明或不透明只和構成該鹽的單晶體[7]有關。當光線照射到鹽上時,就會被晶界(晶體之間的邊界)反射回來,大的晶體就會呈現出透明狀,多晶體聚集在一起則會看起來更像白色粉末一樣。氣味
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