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脂肪酸是含有碳氫鏈與有機酸基能組(-COOH)的有機化合物。世上有無數種脂肪酸,不同的脂肪酸有不同的碳氫鍵。最簡單的脂肪酸是甲酸〈蟻酸〉,它的分子式是H2CO2 ...
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調合花生油亞麻油酸(18:2)含量多少?
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橄欖油廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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亞麻仁油辛酸(8:0)含量多少?
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南瓜籽油十七酸(17:0)含量多少?
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高油酸葵花籽油月桂酸(12:0)含量多少?
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芥花油酪酸(4:0)含量多少?
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