水煮五香帶殼花生 | 油脂營養成分查詢網
![水煮五香帶殼花生](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年11月18日—1.帶殼花生清洗乾淨·2.每一個花生有突起的前端用手輕壓,捏破出一道開口(方便入味)·3.將水、花生、五香料及鹽放入快鍋中·4.煮沸後轉小火再煮20分鐘即 ...
![水煮五香帶殼花生](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
時序進入冬天,街邊就會開始出現煮花生煮菱角的小攤 。熱氣騰騰的現煮花生十分誘人,讓人忍不住就會買一 包回家。
自己煮,加入辛香材料,吃起來鮮香入味,是看影片聊 天停不下手的小零食。
水煮五香帶殼花生 份量 : 約 450g
材料 : 新鮮帶殼花生 450g 水 3000g 鹽 1.5大匙五香料 : 八角 2-3個 肉桂棒 1支 丁香 7-8個 白胡椒籽 1/4茶匙 花椒 1/4茶匙
步驟 : 1.帶殼花生清洗乾淨 2.每一個花生有突起的前端用手輕壓,捏破出一道開口 (方便入味)
3.將水、花生、五香料及鹽放入快鍋中 4.煮沸後轉小火再煮 20分鐘即完成
補充 : 1.使用快鍋煮較省時,若一般鍋子煮約煮 40-50分鐘
2.鹽及五香材料份量請依照個人喜好斟酌
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