【POPOLA營養師專欄】脂溶性和水溶性,您真的吃對了嗎? | 油脂營養成分查詢網
![【POPOLA營養師專欄】脂溶性和水溶性,您真的吃對了嗎?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年4月9日—建議可以選擇炒、煎等加油烹調方式,幫助吸收更健康!#水溶性微量元素維生素C、B群、花青素、鈉、鉀等.舉凡全穀類、蔬果 ...
![【POPOLA營養師專欄】脂溶性和水溶性,您真的吃對了嗎?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
俗話說『民以食為天』🍚,食物是供給人們能量的最主要來源,其中不只提供巨量的三大營養素 ,許多微量的維生素與礦物質更是人們不可缺少的!針對微量元素的補充,不只攝取足夠很 重要,烹調方法更會影響身體吸收!想要更有效率從食物中得到這些營養嗎?跟著POPOLA營 養師吃準沒錯!👩⚕️
#脂溶性微量元素 維生素A、D、E、K、類胡蘿蔔素、薑黃素等
舉凡像是對眼睛有益的維生素A、茄紅素;或是對於骨骼有幫助的維生素D都是脂溶性的微 量元素,當我們在烹調富含這些微量元素的食物時(胡蘿蔔🥕(維生素A)、沙丁魚🐟(維生素D)等), 建議可以選擇炒、煎等加油烹調方式,幫助吸收更健康!
#水溶性微量元素 維生素C、B群、花青素、鈉、鉀等
舉凡全穀類、蔬果中常見的B群、花青素;或是鈉、鉀等礦物質,都是水溶性維生素的範疇,烹 調時則建議以少量水滾煮,或是選擇以清蒸的方式,避免過多的水溶性維生素在烹調時流 失!🍚🥦🌽
琳瑯滿目的營養素都有其適合的烹調方式與攝取方法,若是擔心無法從食物中攝取到足夠 的營養或是不知道該如何攝取,建議各位朋友可以選擇經食品工程萃取的保健食品(飲品), 確保吸收更健康!💪
👉 母湯家族點這裡喔[1]
【相關營養師專欄推薦】 圍爐不長肉撇步大公開 營養師私藏5招!冬季吃鍋不長肉 烤肉4大陷阱!你陷入了嗎?營養師親授「烤肉不長肉」祕笈[2][3][4]
References 母湯家族點這裡喔...從A到K:完整的維生素指南 | 油脂營養成分查詢網
「水溶性」、「脂溶性」維他命吃法大不同?當心吃錯恐中毒 ... | 油脂營養成分查詢網
脂溶性與水溶性維生素維他命的區別,吃飯只吃水煮蔬菜會有 ... | 油脂營養成分查詢網
【維生素-水溶性和脂溶性】 | 油脂營養成分查詢網
水溶性維他命該怎麼吃:B群、維他命C,我都吃對了嗎? | 油脂營養成分查詢網
脂溶性維生素& 水溶性維生素的差別?什麼時候吃? 食用建議? | 油脂營養成分查詢網
脂溶性維生素飯後吃比較好 | 油脂營養成分查詢網
【POPOLA營養師專欄】脂溶性和水溶性,您真的吃對了嗎? | 油脂營養成分查詢網
水溶性維生素:維生素C和B群 | 油脂營養成分查詢網
水溶性维生素和脂溶性维生素的对比 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)視網醇含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),視網醇有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)維生素A資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素B6含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfl...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)視網醇當量(RE)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)維生素A資訊...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中鏈脂肪酸油白胺酸(Leu)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油維生素B6含量多少?
核桃油俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理核桃油維生素B群&C資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(維生素強化)維生素D2含量多少?
人造奶油(維生素強化)俗稱:植物性奶油,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(維生素強化)維生素D資訊:樣品名稱:人...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油維生素K1含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油維生素K資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗名:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油葉酸含量多少?
葵花籽油俗稱:,葉酸有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflower...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素B12含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunf...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)β-胡蘿蔔素含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)維生素A資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油維生素B12含量多少?
油菜籽油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rape...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸紅花籽油維生素B12含量多少?
高油酸紅花籽油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理高油酸紅花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:高油酸紅花籽油俗名:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油維生素D2含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素D資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油維生素K2(MK-7)含量多少?
雞油俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理雞油維生素K資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油組胺酸(His)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...