體脂肪還能抗癌!營養師:挑對「瓶裝綠茶」兒茶素多 | 油脂營養成分查詢網
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2021年9月15日—你每天都會喝茶嗎?「綠茶」是容易取得,也對人體有益的飲品之一。營養師許育禎分析,綠茶有多種兒茶素能抗氧化,也能降低膽固醇和體脂肪;尤其中秋節 ...
![體脂肪還能抗癌!營養師:挑對「瓶裝綠茶」兒茶素多](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
你每天都會喝茶嗎?「綠茶」是容易取得,也對人體有益的飲品之一。營養師許育禎分析,綠茶有多種兒茶素能抗氧化,也能降低膽固醇和體脂肪;尤其中秋節快到,吃完烤肉或月餅之後,不妨來一杯無糖綠茶,好處多多!
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喝綠茶好處有哪些?營養師分析4大作用 1.抗氧化作用
許育禎說明,綠茶當中含有許多抗氧化成分,如:多種類的兒茶素、多酚類、維生素C、維生素E等,這些成分可對抗體內的自由基,產生抗氧化作用,甚至可以對抗紫外線,因此可以延緩老化、美白皮膚、預防皺紋、黑斑的產生。
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2.預防對抗癌症
許多研究顯示,以綠茶萃取出來的兒茶多酚類做動物性試驗,發現兒茶多酚具有阻斷腫瘤細胞增生的效果,對癌細胞有抑制生長的作用。許育禎說,正好可以對抗燒烤食物容易產生的種種致癌物。
3.降低膽固醇
許育禎引述,《美國臨床營養學雜誌》2011年有一篇研究發現,綠茶當中的一種兒茶素「表沒食子兒茶素沒食子酸酯」(epigallocatechin gallate,EGCG),能夠抑制大腸吸收膽固醇,因此綠茶有降低膽固醇的幫助。
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4.降低體脂肪形成
研究顯示,綠茶可以減少吃進去的熱量轉化成體脂肪堆積,但是已存在體內的脂肪,仍必須靠運動才能消除。
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