【主廚帶路吃南投】自煉豬油泡軟Q肉圓橋頭邊飄香43年 | 油脂營養成分查詢網
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2019年7月26日 — 許福文說,老店不偷工,以8:2肥瘦比例的溫體後腿肉做餡,他們連炸油都堅持自己買豬板油來煉,「主要是取豬油的香氣,這樣才有古早味。」肉圓在攝氏70度 ...[問題] 豬油泡 | 油脂營養成分查詢網
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