芥花油的脂肪酸組成與營養分析 | 油脂營養成分查詢網
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油脂類產品如芥花油有助於脂溶性維生素A、D、E和K的吸收。芥花油中還含有維生素E和K。維生素E是一種抗氧化劑,可預防癌症和心臟疾病,而維生素K對凝血功能非常重要。
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