料理食譜》苦茶油拌麵線。超級簡單又好吃!0失敗苦茶油料理 | 油脂營養成分查詢網
![料理食譜》苦茶油拌麵線。超級簡單又好吃!0失敗苦茶油料理](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
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Last Updated on 2021-07-07 by ㄚ兔到處趣♥[1]
苦茶油在營養學界有「植物黃金」的美譽,營養成分豐富也被譽為「東方橄欖油」,煎、炒、煮、炸、涼拌皆適合。
最最最簡單的苦茶油料理就是苦茶油拌麵線[2]啦,超級簡單又好吃!
苦茶油拌麵線食材
苦茶油拌麵線材料只要有麵線、苦茶油、醬油就夠,蔥花可要可不要。
苦茶油拌麵線食材
手工麵線 1人份 苦茶油 2湯匙(梅山茶油合作社[3]) 醬油 1.5湯匙 蔥花些許(可有可無)料理食譜》苦茶油拌麵線作法 1. 水滾後放入麵線煮1-2分鐘撈起
水滾後放入麵線,煮1-2分鐘後撈起。(烹煮時長請依照該麵線品牌的建議)
除了苦茶油,麵線本身也很重要,我挑的是金門品牌的手工麵線,好吃~
2. 加入苦茶油、醬油攪拌均勻
麵線撈起後加入2匙苦茶油、1.5匙醬油(依個人口味鹹淡增減比例),如不喜醬油可改加鹽巴,有蔥花的話再此時加入,最後攪拌均勻。
ㄚ兔使用的是梅山苦茶油[4],也可用其他品牌苦茶油替代喔。
記得一定要買好一點品質的苦茶油,全家人的健康從日常飲食好好守護。
3. 美味苦茶油麵線完成!
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