Omega | 油脂營養成分查詢網
![Omega](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2019年11月26日—營養師高敏敏表示,Omega-3當中對健康最重要的成分為EPA及DHA,EPA主要是抗發炎,對於心血管疾病、三高、關節發炎有緩解好處;而DHA則是在於神經 ...
![Omega](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
Omega脂肪酸可分成3類,包括Omega3、Omega6、Omega9,人體維持健康,免疫系統要發揮作用,就需要這3種脂肪酸。尤其,Omega3對強化免疫系統有好處;Omega6則會削弱免疫系統功能;至於Omega9,對於免疫系統[1]不算好,也不算壞,扮演修補作用。
在這3種脂肪酸中,對健康非常有益處,但是自身無法合成的是Omega-3,是一種不飽和脂肪酸,Omega-3脂肪酸包括EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及ALA(亞朮酸);ALA存在於植物中的油中,而EPA和DHA這二種存在於海洋動植物油中。
Omega-3脂肪酸含量豐富來源:鯖魚、秋刀魚、鮭魚等
營養師高敏敏表示,Omega-3當中對健康最重要的成分為EPA及DHA,EPA主要是抗發炎,對於心血管疾病[2]、三高、關節發炎[3]有緩解好處;而DHA則是在於神經再生,有助改善認知功能、提升記憶及專注力等。
舉例來說,Omega-3脂肪酸含量較豐富的有鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚等。Omega-3含量非常豐富的是鮭魚,每100公克的鮭魚,就有約1270毫克DHA、893毫克EPA。
至於,優質的Omega-3來源則有:核桃、奇亞籽和亞麻仁、菜籽油,特別是高脂肪的魚類。其他選項可當作次要選擇:Omega-3膠囊(魚油、磷蝦油、海藻油)。
Omega-3對人體8大健康益處
以下根據醫學研究相關報告,分別介紹Omega-3對人體8大健康益處:
...
Omega | 油脂營養成分查詢網
Omega | 油脂營養成分查詢網
Omega | 油脂營養成分查詢網
想抗發炎,只能靠魚油嗎? | 油脂營養成分查詢網
抗發炎魚油吃多少才有效?哪些天然食材含有Omega3? | 油脂營養成分查詢網
發炎是一切疾病的元兇!台大醫師教你早餐這樣吃 | 油脂營養成分查詢網
身體發炎了怎麼辦?科學實證:抗發炎就靠Omega | 油脂營養成分查詢網
魚油護心、抗發炎,卻不能和1種藥一起吃!醫師揭3大服用禁忌 | 油脂營養成分查詢網
魚油=魚肝油嗎?營養師解惑:天然抗發炎好食是它! | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油視網醇含量多少?
南瓜籽油俗稱:,視網醇有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油維生素A資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkinseed...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油酪酸(4:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油磷含量多少?
調合花生油俗稱:,磷有多少呢?本篇為大家整理調合花生油礦物質資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blendingpe...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油棕櫚酸(16:0)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油十五酸(15:0)含量多少?
調合花生油俗稱:,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理調合花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油脂肪酸M總量含量多少?
花生油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ar...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油亞麻油酸(18:2)含量多少?
葵花籽油俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
油菜籽油俗稱:,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
調合芝麻油俗稱:,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理玉米油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)飽和脂肪含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油十三酸(13:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油己酸(6:0)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpk...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油鈉含量多少?
調合花生油俗稱:,鈉有多少呢?本篇為大家整理調合花生油礦物質資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blendingpe...