【2022】營養師分析整理,黑纖米的營養與功效! | 油脂營養成分查詢網
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2022年11月8日—重點一⟫黑纖米具有較多的膳食纖維,改變消化道菌叢生態·重點二⟫黑纖米具有花青素,調節生理機能·重點三⟫黑纖米具有GABA,幫助放鬆入睡.
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現在普遍雙薪家庭,平日忙碌又常外食導致許多營養素攝取不足或缺乏,像是膳食纖維、鉀等,而國健署也因此推薦大家要多吃全穀類,像是糙米、全麥,幫助大家可以補足一些缺乏的營養素。
近期在社群上開始討論起黑纖米,有人在問這種米是黑米還是紫米?有什麼營養價值?就讓營養師整理幾個問題,一次分析新興米種!
黑纖米問題一⟫黑纖米是紫米嗎?
由於外觀相近,所以很多人會把這兩種米種搞混,營養師整理幾個重點幫你辨認黑纖米和紫米
黑纖米 紫米 米種 秈米 糯米 糯性 不具有糯性 有糯性 口感 Q彈、有嚼勁 具有黏性 精製程度 糙米 糙米 ...黑米、紫米別吃錯!正宗「補血米」5大營養必知 | 油脂營養成分查詢網
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