標準蛋白胺基酸列表 | 油脂營養成分查詢網
![標準蛋白胺基酸列表](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
Asx、B可代表天門冬胺酸(Asp、D)或天冬醯胺(Asn、N)。·Glx、Z可代表麩胺酸(Glu、E)或麩胺醯胺(Gln、Q)。·Xle、J可代表白胺酸(Leu、L)或異白胺酸(Ile、I)。
![標準蛋白胺基酸列表](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
維基百科,自由的百科全書
標準胺基酸(英語:Standard amino acids)或稱蛋白胺基酸(proteinogenic amino acids),是生物細胞中用來合成蛋白質的共20種胺基酸。本列表主要描述其名稱、標示方法、結構與性質。還包括次要編碼胺基酸,硒半胱胺酸和吡咯離胺酸,分別用通常的終止密碼子UGA和UAG編碼,出現在少數蛋白質中。參見第21和第22種胺基酸 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)。
名稱與符號[編輯]下表中顯示各中文名稱與英文名稱、三字母符號與單字母符號。(*為次要編碼胺基酸)
除此之外,還有一些三字母或單字母符號可用來表示未明確定義的縮寫:
Asx、B可代表天門冬胺酸(Asp、D)或天門冬醯胺(Asn、N)。 Glx、Z可代表麩胺酸(Glu、E)或麩醯胺酸(Gln、Q)。 Xle、J可代表白胺酸(Leu、L)或異白胺酸(Ile、I)。 Xaa(亦用Unk)、X可代表任意胺基酸或未知胺基酸。以下是標準遺傳密碼所用來直接合成蛋白質的20種胺基酸的結構及表示符號。
主要性質[編輯]有關於主要化學性質、支鏈性質、基因表現與生物化學這些屬性,請參照胺基酸條目。
參考文獻[編輯]必需胺基酸 | 油脂營養成分查詢網
標準蛋白胺基酸列表 | 油脂營養成分查詢網
氨基酸 | 油脂營養成分查詢網
胺基酸(amino acid)列表 | 油脂營養成分查詢網
胺基酸 | 油脂營養成分查詢網
胺基酸性質 | 油脂營養成分查詢網
胺基酸的中英文名稱 | 油脂營養成分查詢網
離胺酸 | 油脂營養成分查詢網
離胺酸 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)組胺酸(His)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)纈胺酸(Val)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
烤酥油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorten...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油精胺酸(Arg)含量多少?
高油酸豬油俗稱:,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油天門冬胺酸(Asp)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理玉米油胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)絲胺酸(Ser)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油脯胺酸(Pro)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)胱胺酸(Cys)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油酪胺酸(Tyr)含量多少?
雞油俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理雞油胺基酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油絲胺酸(Ser)含量多少?
豬油俗稱:,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油酥胺酸(Thr)含量多少?
油菜籽油俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油異白胺酸(Ile)含量多少?
雞油俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理雞油胺基酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油天門冬胺酸(Asp)含量多少?
橄欖油俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油胺基酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Olive...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)丙胺酸(Ala)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)組胺酸(His)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成資訊...