7種常見堅果的好處核桃健腦腰果強腎- | 油脂營養成分查詢網
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原標題:7種常見堅果各有好處 不宜吃炒焦的堅果
堅果的種類繁多,並且每種堅果的味道也所不同,所以是一種很受歡迎的食物。與此同時,各種堅果的功效和作用也是不同的,大家可以根據自己的需求來選擇。今天,就來了解了解7種常見堅果的不同好處都有哪些吧。
7種常見堅果的不同好處
核桃:核桃含有人體必需的多種微量元素與礦物質,其中的鋅和錳是腦垂體的重要組成部分,經常食用具有健腦的功效。核桃中所含脂肪為亞油酸甘油酯,可供給大腦基質的需要,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血壓、動脈硬化患者食用。
腰果:腰果形似腎臟,其豐富的營養能夠強腎固本,有利於延年益壽﹔腰果中蛋白質含量也較可觀,經常食用有助於提高機體抗病能力。不過需要注意的是,腰果中含有大量的脂肪,對於肝臟、腸道功能不好的人來說,腰果不適合多吃。
杏仁:中醫認為,杏仁性味甘溫,入肺和大腸經,具有止咳平喘、潤腸通便的作用。南杏仁香甜,適合體虛及咳喘的人﹔北杏仁味苦,能潤腸通便、治療風寒。但杏仁有小毒,過量食用會引起呼吸麻痺。
碧根果:碧根果其實就是一種山核桃,因此跟核桃相似,也具有補腦的作用,有神經衰弱、失眠的人,每天吃幾個碧根果,能有一定輔助治療的作用。除此之外,碧根果還能美容潤發,非常適合女性食用。
鬆子:鬆子含有豐富的維生素E,能保護細胞免受自由基的損傷,從而延緩衰老﹔當感到疲乏無力時,吃一小把鬆子有助於修復身體組織,並減少耗能,使人長時間保持活力。
開心果:開心果是很好的低碳水化合物零食,且含有較多的鉀、鎂、磷等元素,對高血壓的控制和大腦神經的補益很有幫助。開心果脂肪含量也很高,有潤腸通便的功效,但也正因如此,開心果熱量較高,不宜多食。
夏威夷果:夏威夷果堪稱“堅果之王”,含有人體必需的8種氨基酸和豐富的鈣、磷、鐵,除了一般堅果所具有的補腦、降低膽固醇、軟化血管等作用外,夏威夷果制成的油也是一種很好的保健油,非常利於胃腸吸收,能緩解便秘和各種胃腸炎症。
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