乳糖 | 油脂營養成分查詢網
![乳糖](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
乳糖酶乳糖酶是消化乳糖、糖和乳製品所需的酶。乳糖酶缺乏是全世界通用的。當腸道缺乏可以將乳糖分解的酵素,人體變無法消化牛奶中的乳糖,這種情形稱為乳糖不耐症。
![乳糖](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
乳糖酶
乳糖酶是消化乳糖、糖和乳製品所需的酶。乳糖酶缺乏是全世界通用的。當腸道缺乏可以將乳糖分解的酵素,人體變無法消化牛奶中的乳糖,這種情形稱為乳糖不耐症。
不少人喝牛奶後常拉肚子,統計發現,東方人有乳醣不耐症比率高達九成以上,而症狀因人而異。醫學報告指出,乳醣不耐症是一種常見的營養吸收障礙,許多人 喝牛奶後,因無法把乳醣分解成葡萄糖及半乳糖,以致腸內堆積大量短鍵脂肪酸及氫氣,因而出現拉肚子、腹脹或腹絞痛等症狀。
乳糖耐受不良者的腸道內氣體和乳酸增多,可引起腹脹和腹瀉。經乳糖耐受測驗後顯示:血糖上升不明顯;氫氣呼出試驗結果顯示:含量增加;糞便酸性測驗結果顯示:酸性增加。
牛奶主要糖份是乳糖(lactose),由於乳糖分子太大,不能直接被腸粘膜細胞吸收,必須經乳糖酶(lactase)的分解作用,才能將乳糖分解為葡萄糖及半乳糖後吸收利用。 全世界約有一半以上乳糖耐受不良(lactose intolerance)之人,多發生於早產兒、孩童及成人,主要因為小腸粘膜無法製造足夠的乳糖酶(lactase),一旦喝牛奶後,因乳糖無法完全分解,這些無法分解的乳糖在大腸內可被細菌分解,產生大量短鏈脂肪酸及氣體,並在腸腔內呈現高滲透壓狀態下,更易吸收水份,故在30分鐘~2小時後產生噁心、腹脹、腹瀉、腹痛、肛門排氣等症狀。
另外,嬰幼兒常在腸胃道感染後演變成慢性腹瀉,其主要原因是小腸粘膜最頂端是製造乳糖酶最旺盛之處,而這裡容易受到輪狀病毒等破壞而剝落,也可出現乳糖耐受不良。
乳糖酶的生物學功能
 ...
【鑫耀生技】乳糖寶綜合消化酵素120g(1+1組合) | 油脂營養成分查詢網
乳糖 | 油脂營養成分查詢網
乳糖寶綜合消化酵素 | 油脂營養成分查詢網
乳糖寶綜合消化酵素鑫耀生技Pandababy 媽媽救星跨國合作 ... | 油脂營養成分查詢網
乳糖酵素- 優惠推薦 | 油脂營養成分查詢網
乳糖酶 | 油脂營養成分查詢網
什麼是乳糖不耐症?(農委會) | 油脂營養成分查詢網
媽媽救星乳糖分解酵素寶寶消化酵素首選跨國合作授權活性酵素 ... | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油乳糖含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,乳糖有多少呢?本篇為大家整理玉米油糖質分析資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米油,玉米胚芽...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油棕櫚酸(16:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油乳糖含量多少?
雞油俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理雞油糖質分析資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油脂肪酸M總量含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油辛酸(8:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油己酸(6:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油月桂酸(12:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油P/M/S含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗名:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)乳糖含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),乳糖有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)糖質分析資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油花生酸(20:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油十五酸(15:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油乳糖含量多少?
南瓜籽油俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油糖質分析資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkinseedo...