花生品種介紹 | 油脂營養成分查詢網
美國種植花生主要分為四種品種,Virginia、Runner、Spanish、Valencia四種品種。在美國Virginia品種,也稱為雞尾酒花生,品種顆粒大,適合做鹽味烘烤花生或是帶殼 ...
美國種植花生主要分為四種品種,Virginia、Runner、Spanish、Valencia四種品種。
在美國Virginia品種,也稱為雞尾酒花生,品種顆粒大,適合做鹽味烘烤花生或是帶殼花生,適合派對上使用,大多生長在北卡羅來納、南卡羅來納、維吉尼亞州、和德州。
Runner品種的花生,品種顆粒中等,味道豐富,產量高,特別適合烘烤完作花生醬的來源,多生長於溫暖、砂質且排水良好的土壤,如:北卡羅來納、南卡羅來納、維吉尼亞州、德州、喬治亞州、阿拉巴馬州、密西西比州、佛羅里達州。
Spanish品種的花生,顆粒較小且帶有紅褐色的外皮,多用於花生酥糖、花生醬。因含油率高,特別適合做於花生油製造。大多產於德州和奧克拉馬州。 Valencia品種的花生,帶有亮紅色的外皮,花生殼多帶有兩到三枚以上的花生仁。適合烘烤花生、花生殼或是水煮花生。種植頻率較低,主要生產在新墨西哥州和德州。
資料來源:https://peanut-institute.com[1]
References https://peanut-institute.com (peanut-institute.com)台灣主要栽培品種特性 | 油脂營養成分查詢網
白仁花生及花蓮一號等。 而臺灣目前主要栽培品種為... | 油脂營養成分查詢網
花生 | 油脂營養成分查詢網
花生品種介紹 | 油脂營養成分查詢網
花生大不同之「黑金剛」和「九號」/王蜀桂 | 油脂營養成分查詢網
落花生專輯 | 油脂營養成分查詢網
農糧署全球資訊網> 民生消費資訊> 養生保健> 雜糧及特用作物 ... | 油脂營養成分查詢網
農糧署南區分署> 鮮享在地> 咱A尚青> 雜特類作物>花生 | 油脂營養成分查詢網
關於土豆 | 油脂營養成分查詢網
米油(秈米)山酸(22:0)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
花生油維生素B6含量多少?
花生油俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理花生油維生素B群&C資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(arac...
奶油(固態,不加鹽)花生酸(20:0)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組成資...
高油酸紅花籽油花生酸(20:0)含量多少?
高油酸紅花籽油俗稱:,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理高油酸紅花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸紅花籽油俗名...
花生油半乳糖含量多少?
花生油俗稱:,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理花生油糖質分析資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(arachis)o...
花生油蔗糖含量多少?
花生油俗稱:,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理花生油糖質分析資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(arachis)oil...