吃對「快樂食物」抗憂鬱!精神科醫師:這樣吃,天然補充3種 ... | 油脂營養成分查詢網
文/蔡怡琳 圖片來源/Shutterstock
心情好或不好,和飲食有關?執業精神科醫師楊聰財分析,隨著年紀增加,神經傳導物質的功能會比較弱,易有愈老愈憂鬱的情形出現。但營養學、神經學的科學研究證實,情緒失調與飲食失調之間有其關聯性,飲食可以影響神經傳導物質,吃對食物,就能改善情緒。
楊聰財提醒,中年階段要注意情緒問題:「人就像一部機器,荷爾蒙有一定的分泌量,當荷爾蒙分泌減少,不只情緒,與睡眠時間縮短、活動力下降都有關。」
3種神經傳導物質 吃對了舒緩情緒他說明,可先了解以下3種和情緒最有關的荷爾蒙,進一步從日常飲食中,正確補充營養素。
1. 血清素血清素前軀 體為「色胺酸」,可以透過鮮奶、香蕉、全穀類、含有Omega-3的魚類、堅果,高纖維的深綠色蔬菜來取得。
楊聰財說明,此種飲食型態如同美國提出的「麥得飲食」(Mind Diet),有益腦力發展。
在另一項研究中,讓定期接受抗憂鬱症治療的患者,每日攝取Omega-3脂肪酸,結果顯示包括焦慮、睡眠問題、沮喪以及自殺傾向等憂鬱症狀,全都明顯減輕,代表這種脂肪酸對於維持腦部的正常功能有重要作用。
2. 多巴胺多巴胺是相當重要的神經傳遞物質,因人體無法自行製造,可從低脂奶製品、芝麻、南瓜子、豆類等食物裡面,攝取含有多巴胺的原料——酪胺酸。
多巴胺是一種胺基酸,而蛋白質及胺基酸是製造「情緒荷爾蒙」的原料,和安定情緒有關,可多吃香蕉、瘦肉及牛奶等富含胺基酸的食物。
由於多巴胺容易氧化,因此攝取抗氧化食物也有幫助,像含有胡蘿蔔素或類胡蘿蔔素,包括綠花椰菜和甜菜等。
3. 新腎上腺素要促進新腎上腺素分泌,楊聰財推薦的「情緒保養品」為深海魚油,可以改善憂鬱及焦慮情緒。
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