不敢吃鹽.反而低血鈉 | 油脂營養成分查詢網
![不敢吃鹽.反而低血鈉](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
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有些人擔心血壓[1]高及心血管[2]疾病,刻意採清淡飲食,降低飲食中鈉的攝取量,再加上常因為慢性病需長期服藥,影響鈉離子及水分代謝,就可能出現低血鈉的現象。
文/陳佳佳
剛過60歲生日的陳太太,平時很注重保養,擔心上了年紀血壓太高,飲食愈吃愈清淡,高油、高鹽、高脂肪盡量忌口,也少吃加工食品,最近兒女安排她健檢,卻無意中發現她有「低血鈉」,讓她十分疑惑,是不是以後該吃鹹一點?
另一位王爺爺,因為有高血壓[3]病史,家人向來不敢讓他吃太鹹,有一天因為覺得倦怠、無力、頭暈[4],食慾也變差,被家人帶往急診,經過檢查及詢問目前正在服用的藥物外,醫師解釋控制飲食又服用利尿劑的他有低血鈉,讓他愈聽愈糊塗,血壓偏高的他,鈉不是低一點比較好?
鈉離子是人體重[5]要的電解質,跟鉀離子、氯離子等其他離子分工合作,可維繫人體的酸鹼平衡、細胞的滲透壓平衡等功能。近年來在養生的風潮下,許多人都跟陳太太、王爺爺一樣,擔心吃太鹹時鈉攝取含量過高,造成血壓偏高,但台北馬偕醫院腎臟科主任潘吉豐表示,人體內的鈉過猶不及都不好,太高造成高血鈉、過低則形成低血鈉,都不利健康。由於鈉在人體中扮演了一定的角色,鈉攝取量絕非愈低愈好。
症狀不明顯 難以發現
潘吉豐說,當鈉離子的濃度合宜時,可讓細胞膜內外的滲透壓呈現平衡,維持正常的環境,細胞得以發揮正常生理功能。人體血液中的鈉離子濃度應介於135至145(mEq/L)間,當鈉離子濃度低於135(mEq/L)時,即可稱為「低血鈉」。此時,細胞外液的滲透壓會改變,可能會影響細胞的正常運作。鈉離子的濃度跟水分的攝取量、飲食中鈉的攝取量以及藥物作用及疾病狀況等有密切的關連,例如拉肚子、劇烈運動大量流汗,都可能使得體內水分及電解質流失,就可能會造成低血鈉。
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