減肥吃太清淡易休克?健管師曝鈉攝取禁忌:小心低血鈉 | 油脂營養成分查詢網
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2022年8月29日—健康攝取鈉5大重點.攝取足夠的鈉,烹煮時控制1天6匙鹽以下.多吃原形食物,泡麵、 ...
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吃太鹹,容易高血壓?吃太清淡,不小心得到低血鈉症,反倒會昏迷死亡?婆婆媽媽餐餐計較的鹽,真的有那麼「鹽」重嗎?到底高鈉好還是低鈉好?!對此,健康管理師珮薰表示:「清淡≠健康!生活中的鈉攝取量是有標準額度的!」[3][4][5]
▼健管師珮薰表示,鈉對人體很重要,能調解體內水分與電解質的平衡、有助神經與肌肉間傳導,是不可或缺的營養素。(圖/翻攝自【健康會了沒[6]】)
正確鈉攝取量 有感鈉 無感鈉 防不勝防
健管師珮薰表示,台灣其實沒有明確鈉含量上限的標準,衛福部[7]的提醒,人一天建議攝取的鈉含量是2,400毫克,大概就是6小匙鹽,過多過少都會有問題。那要怎樣判定鈉攝取的對錯呢?可以分有感鈉與無感鈉!
#有感鈉
1. 鹽巴
2. 像香腸等肉品加工需添加的亞硝酸鈉
3. 醬油、蠔油
4. 提鮮的雞湯塊
5. 醬料調理包
▼吃得出鹹香鹹香的有感鈉,是比較容易控制的。(圖/【健康會了沒】製表)
#無感鈉
1. 白吐司
2. 白麵條
3. 白饅頭
4. 燕麥片
▼吃起來不鹹,不代表不含鈉...
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