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想請問一下,戚風蛋糕用的植物油大家都偏好用哪一種?平常用沙拉油居多,不過做過幾次,覺得沙拉油不曉得是油耗味還是什麼特別搶味, ...
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作者breakingdown (As time goes by)
看板baking
標題[其他] 戚風蛋糕用的植物油?
時間Thu Mar 1 17:21:13 2018
想請問一下,戚風蛋糕用的植物油大家都偏好用哪一種? 平常用沙拉油居多, 不過做過幾次, 覺得沙拉油不曉得是油耗味還是什麼特別搶味, 雖然說成品味道也不錯… 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.114.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1519896075.A.CC2.html[1]推 cata: 用過好市多酪梨油 義美芥花油 覺得沒異味 114.36.194.107 03/01 17:30
→ merpheus: 我用奧利塔的葵花油 49.216.244.174 03/01 18:05
推 amoroe13: 葡萄籽油 42.73.181.58 03/01 18:14
推 supermasuman: 葡萄籽油223.139.172.160 03/01 18:51
推 netx1209: 沒味道都可以 115.82.209.123 03/01 21:13
→ JANKO: 葵花油 111.254.32.218 03/01 23:33
推 mswinnie: 芥花油玄米油都可以。 1.34.19.64 03/02 01:20
推 ilikegch: 我都用葡萄籽油~~~120.101.208.200 03/02 08:41
→ fcz973: 有油耗味是你油壞掉了吧,用什麼油都一樣 49.216.167.180 03/02 09:34
推 Agneta: 沙拉油很ok沒味道 如果你單聞就有油耗味 123.205....
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