有毒重金屬 | 油脂營養成分查詢網
![有毒重金屬](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
重金屬是一類金屬元素的統稱,通常代表密度大於5g/cm3的金屬,但在不同情況下有許多種不同的定義。重金屬概念的出現,是由於一系列密度較小的金屬的發現,進而金屬被 ...
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有毒重金屬是一個環境污染領域名詞,[1][2]對生物有明顯毒性的大密度金屬或類金屬元素就視為重金屬,[3]由於類金屬砷對生物有明顯的毒性,因此也會將砷列在重金屬中。
有毒重金屬最主要的有汞、鎘、鉛[4]及砷,其他像鉻、鋅、銅、鈷、鎳、錫、銀等金屬元素也是,此類污染物不易被微生物降解。[5]
典型的有毒重金屬是鎘、汞和鉛,[4]它們被收錄在世界衛生組織(World Health Organization)發布的要求公眾關注的十大化學品名錄中。名錄中其他化學品是錳、鉻(六價鉻)、鈷、鎳、銅、鋅、銀、銻、鉈。[6]
A 25-英尺(7.6-公尺) wall of coal fly ash contaminated with toxic heavy metals, resulting from the release of 5.4 million cubic yards of coal fly ash slurry into the Emory River, Tennessee, and nearby land and water features, in December 2008.[7] 在泥漿和河水樣本中檢測出了高劑量的砷、銅、鋇、鉻、鎘、鉛、汞、鎳、鉈。[8] 清除污染的成本要超過十二億美元。[9]重金屬存在於自然界。它們隨著人類活動被富集起來。它們可以隨著呼吸、飲食、皮膚接觸進入植物、動物和人體的組織中,開始干涉細胞的正常生理活動。古時候人們就已經知道了砷、汞和鉛具有毒性,不過直到1868年,人們才開始系統地研究一些重金屬的毒性原理。重金屬解毒劑通常是螯合物。而某些有毒重金屬也是人體所需的微量元素,例如錳、鉻(三價鉻)、鈷、銅、鋅等。[10]
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