維他命C別多吃!營養師曝「3種結石食物」 遠離腎結石、尿路 ... | 油脂營養成分查詢網
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2021年11月8日—很多有結石的患者,常會認為石頭就是鈣質,刻意避開高鈣食物,就怕補鈣會讓結石情況,變得更加嚴重。事實上,補鈣並不會造成結石。
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很多有結石的患者,常會認為石頭就是鈣質,刻意避開高鈣食物,就怕補鈣會讓結石情況,變得更加嚴重。事實上,補鈣並不會造成結石。營養師高敏敏點名「3種結石食物」,過量攝取當心增加結石機率。
看更多:結石痛起來要人命?醫:人類十大痛之一,注意4症狀嚴重恐休克[1]
3種食物過量 結石機率高 ❶高草酸飲食
少喝濃茶及過量咖啡,並在餐與餐之間補鈣,減少草酸吸收之外,也能補充足夠鈣質。
草酸是屬於天然的有機酸,常常出現在植物食品中,像是深綠色蔬菜、水果、五穀雜糧、茶葉、堅果、巧克力等;草酸鈣雖會導致結石,但也不用特別嚴格禁止草酸食物,只要注意好攝取時間,就能減少對草酸的吸收。
❷高單位維他命C
過多維生素C代謝後會形成草酸,增加高草酸尿症風險,建議成人每日攝取量維他命C為100mg即可,過多反而會造成身體負擔。
❸高鈉重鹹飲食
當身體攝取過多的鈉,就會從尿液排泄,此時可能增加尿鈣濃度、增加結石沉澱結晶,而常見的結石症狀有腎結石及尿路結石,通常是草酸鈣所導致,是由礦物質的鈣及有機酸的草酸結合而成。
看更多:她長年胃痛竟是膽囊炎!什麼是膽結石?如何預防?醫師一次說清楚[2]
遠離結石復發這樣吃 ❶吃夠鈣質
足夠的鈣質可以降低人體腸道對草酸的吸收,並有助減少腎結石復發,平常攝取足夠的鈣質,才能預防獲改善結石問題,建議每日補充鈣質1000mg。
❷喝夠水
大量排尿可以稀釋尿鈣及...
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