酸鹼萃取 | 油脂營養成分查詢網
![酸鹼萃取](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
酸鹼萃取的基礎理論是應用了鹽是離子化合物的一種,因此可溶於水,而大部分中性的物質則不溶於水這一點。當把酸加入一有機酸和另一鹽基中時,該酸不會產生變化,該鹼會被 ...
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酸鹼萃取是一種化學分離技術,根據酸或鹼不同的化學性質,經一系列的萃取過程後以達致提純效果。酸鹼萃取是化學合成後一連串提純過程中的常見步驟,也多見於離析過程中。生成物中大部分的中性、酸性及鹼性雜質均被去除。雖然如此,但當該反應生成的酸或鹼的性質相似時,此方法將不能有效地將它們分離。
酸鹼萃取的基礎理論是應用了鹽是離子化合物的一種,因此可溶於水,而大部分中性的物質則不溶於水這一點。 當把酸加入一有機酸和另一鹽基中時,該酸不會產生變化,該鹼會被質子化。如果那有機酸,例如是一些羧酸,足夠強的話,其自電離作用會被加入的酸所抑制。
其他方法[編輯] 外部連結[編輯]有機化學實驗-萃取 | 油脂營養成分查詢網
有機化學實驗技能(3):萃取 | 油脂營養成分查詢網
法規名稱: 酸鹼分配淨化法(NIEA R103.02C) | 油脂營養成分查詢網
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