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主要食物營養成分表;食物名稱,熱量(千卡),水分(克),蛋白質(克),脂肪(克);大麥,367,11.6,9.3,3;大麥片,368,11.2,8.8,1.8 ...
主要食物營養成分表註(一):營養成份為每100克食物所含的成份 註(二):「-」表示未進行分析偵測;「Φ」表示未直接偵測,乃經計算後結果接近零或負值;「Tr」表示分析結果屬於微量範圍或因小數點進位結果變成零;「0」表示偵測值低於儀器之偵測極限,或偵測後資料經計算分析值為零或負值。 資料來源:行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫
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