食用油的選擇原則 | 油脂營養成分查詢網
![食用油的選擇原則](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油脂的成分基本上,各種油品都含有飽和脂肪、單元不飽和脂肪酸與多元不飽和...應依據預期加熱溫度(尤其煎、炸的溫度高於許多油類的冒煙點),來選用適當的油品。
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